Домашний мармелад рецепт

Ну чтож, внезапно захотелось сладкого? Вот вам рецепт домашнего мармелада которым пользуется моя жена.Скажу сразу получается очень вкусно.

Готовы? Так записывайте в блокнотик.

Для приготовления домашнего мармелада нам понадобиться:

1.Бутылка лимонада.(вы можете выбрать лимонад который вам больше всего по вкусу).Объем лимонада 0.5 литра.

2.Далее нам потребуется 1 кг сахара.

3.Так же потребуется 1 ч. ложка лимонной кислоты.

4. И последний ингредиент пищевой краситель. Но если лимонад с сильными красителями можно обойтись и без других пищевых красителей.(получится мармелад одного цвета).

5.Желатин.

Мармелад рецепт в домашних условиях

А теперь непосредственно опишу что нужно делать с этим всем.

Наливаем в миску стакан лимонада и замачиваем в нём желатин на 2 часа.Остальной лимонад выливаем в кастрюлю.Затем в эту же кастрюлю высыпаем сахар и лимонную кислоту.

Затем ставим кастрюлю на медленный огонь и , непрерывно помешивая дожидаемся полного растворения сахара.

В полученный сироп добавляем разбухший желатин и размешиваем его в кастрюле до полного растворения.Очень важно чтобы желатин растворился полностью.Иначе будут попадаться комочки в мармеладе.

Далее нужно разлить получившийся сироп разливаем в несколько чашек и добавляем разные красители.После того как вы окрасили в разные цвета сироп, его можно разливать по формочкам.

Далее формочки ставим в холодильник до полного застывания!

После того как мармелад застынет, его можно обвалять в сахаре, либо в сахарной пудре.

Так же мармелад можно залить в одну емкость( например в протвень) если у вас нет формочек, а затем нарезать его ножом на различные квадратики и ромбики.

Думаю вот такой простой рецепт придется по душе всем сладкоешкам.

Пользуйтесь дорогие друзья. Запишите рецептик- это не долго.

Оставляйте комментарии если вам есть что добавить!